這次用義式配方豆米蘭來製作Dirty Coffee
好喝到喝完很想立刻再來第二杯😍
夏天快到了，大家也一起來喝個Dirty吧！
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📣從日本咖啡店起源的 dirty coffee，因濃縮咖啡直接流入鮮奶上，看起來髒髒的因而得名～
也因為濃縮是直接流到杯子中，可以完整保留crema🤤 飲用時切記 ：✖️不用攪拌 ✖️也不要拿吸管喝
第一口先品嚐espresso的強烈風味，接著和濃縮對比之下，冰凍過的牛奶更加鮮甜和滑順～超級好喝，不小心就會乾杯！
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▪️Dirty的製作重點:
1.牛奶和杯子要夠冰，才能有冷熱在口中交替的口感
2.不可以加冰塊，冰塊融化就會稀釋咖啡濃度影響味道
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▪️材料:
1. 牛奶 200 毫升
(和杯子一起冰冷凍15-20分鐘)
2. 咖啡豆 18.5 克 (小飛鷹刻度 1 磨粉)
可以萃取 2 人份濃縮咖啡 (60-70ml)
獨家義式配方咖啡豆
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