關於老闆的想不開創業路程…

「老闆你賣咖啡之前是做什麼的？」
「之前我是做金融業的」
「那不是很好賺嗎？你怎麼會這麼想不開？」
「想說數黑金比數現金好賺，誰知道根本是個天坑～每年都在設備升級或添購器材～」

「為什麼叫72小時咖啡？」

大家都想追求最新鮮的咖啡豆，但其實剛烘好的咖啡味道並不是最好的，
咖啡豆必須經過一段時間排氣和熟成，才能展現更完整的風味。
以我們的烘焙手法來說需要約72小時，所以我們就叫做 "72小時咖啡"

好咖啡值得72小時的等候，
享受每一口咖啡香氣！

Ca a valu 72 heures d'attendre.
Bien s'amusez au café!


堅持手工挑豆，剔除瑕疵、蟲蛀、發霉的生豆，替飲用者健康把關。
堅持數據紀錄，確保每批咖啡豆穩定度，也不斷追求咖啡更卓越的風味。
堅持只推薦真心喜歡的給大家。
堅持只賣自己喝得安心又滿意的咖啡。

給也有所堅持，不隨意妥協的您。

72小時咖啡  / 72 Hours Cafe
　自家烘焙咖啡工作室　

柒拾貳小時咖啡工坊 

統一編號：47572275

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