自己做一次咖啡凍之後，
會疑惑之前吃的咖啡凍到底是什麼東西？
顏色是咖啡色但印象中吃過的咖啡凍好像是黑色的?? 還自以為食譜糖加太多
擅自減成半糖的後果就是吃起來 超！苦！🥺
這次用摩卡壺煮的咖啡，再加了一些水去補足
咖啡凍很苦所以用牛奶和冰淇淋去搭配🥛🍦
加上開心果碎屑吃起來口感更豐富~
是一道會讓人開心的咖啡甜點 :)
附上食譜有興趣的人也可以嘗試喔！
_
✨咖啡凍 coffee jelly
咖啡液 coffee 200g
砂糖 sugar 60g
吉利丁片 gelatin 4g
-
#咖啡凍 #咖啡甜點 #甜點 #冰淇淋 #拿鐵 #精品咖啡 #摩卡壺 #coffeejelly #coffeejellydrink #dessert #icecream #coffeelatte #specialtycoffee #mochapot