夏天就是想喝冰的啦！
之前試過手沖時直接在下壺放冰塊
因為冰塊融化的關係，口感也淡薄了一些
_
這次試著手沖完後再倒入裝冰塊的杯子內
隨著冰塊慢慢融化，風味層次也會隨之轉變
喝起來有趣很多！
-
今天拿了艷夏花荔來做冰手沖
入口就是滿滿的玫瑰和荔枝香氣
超 好 喝 🫶🫶🫶
跟大家分享一下參數
夏天也可以在家自己沖一杯 🙌
咖 啡 豆: 20克
磨粉刻度: 小飛鷹4.5 (比熱手沖磨粗一些)
悶蒸時間: 30秒
總注水量: 220克 (粉水比約1:11)
手沖冰咖啡短片
#手沖咖啡 #冰手沖 #日式冰咖啡 #冰咖啡 #精品咖啡
#濾掛式咖啡 #自家烘焙 #pourovercoffee #icedcoffee #coffeedaily #coffeevibes #coffeebrewing #specialtycoffee #coffeeroastery