今天先來介紹來自哥倫比亞 希望莊園的咖啡豆，我們直接取名為「希望」
⚠️再次聲明酒香咖啡 不 含 酒 精 喔！
希望咖啡豆的酒香來源為生豆的 「酒香日曬處理法 」。
相較於傳統日曬處理法，酒香日曬處理法在嚴選成熟紅果採收後，置於非洲棚架日曬乾燥；過程中需要人工不斷檢測、翻拌檢查發酵程度。
長時間發酵考驗農民的技術和判斷能力，
但也造就了咖啡更細膩的香氣、乾淨度和迷人的酒香
🍇風味敘述：
生豆氣味如蜂蜜般甜美，乾香可感受到黑莓、葡萄與梅酒般的香氣。
啜吸時為黑莓、黑櫻桃果醬、葡萄與芒果風味，伴隨著蘭姆葡萄氣息
結尾為葡萄乾及黑巧克力，風味強勁扎實。
咖啡豆為接單現烘
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