衣索比亞 古吉 水風鈴 咖啡豆/ 水洗處理法 / 中烘焙
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◆ 國家: 衣索比亞
◆ 處理法: 水洗
◆ 焙度: 中焙
◆ 風味參考：香甜濃郁的檸檬卡士達、佛手柑、水蜜桃及花香，延續至啜吸，仍以鮮檸檬皮、水蜜桃軟糖風味為主軸，夾帶著荔枝、佛手柑及清新橙花香氣，結尾帶有伯爵茶及花香餘韻，風味甜美、柔滑飽滿。
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Bishala在衣索比亞的原文為 Bishaan Dawala，意思就是水風鈴！作為經典紫風鈴的姊妹作，也是精挑細選自古吉高海拔的精華產區，在紫風鈴推出兩年之後，總算讓我們找到下定決心推出的作品。豆如其名，線條清晰又乾淨明亮如同高山泉水般直竄入心，檸檬皮、白桃、橙皮與佛手柑風味不斷衝擊味蕾。，透徹又任性震盪不斷的味覺感受不斷堆疊，正如同風鈴聲般清脆又餘音繚繞，與水為主題遙相呼應，高潮迭起。
